Не знаете, с чего начать открытие столовой? Здесь ставку надо сделать на качество и скорость приготовления блюд. Добиться этого помогает правильное зонирование ...
Выбор подходящего помещения — это первое, что нужно для открытия столовой. Оно должно быть в оживлённом, проходимом месте, желательно на первом ...
Автоматические устройства для мытья посуды; · Варочные и жарочные шкафы; · Электрические и газовые плиты; · Устройства для обработки продуктов; · Холодильные и ...Где открывать столовую · Как должна быть устроена... · Как должна выглядеть
Подбор персонала желательно начать за месяц до планируемого открытия столовой, так как найти квалифицированных работников не так просто.
Ассортимент блюд в столовой · Первые блюда. Первых блюд должно быть не менее 3 видов. · Гарниры. · Для гарнира: мясная поджарка, котлеты, жаренная рыба, жаренная ...
Сходите в каждую из столовых, оцените меню, цены, сильные и слабые стороны, чтобы на основе этой информации можно было сделать свою столовую более ...
Поэтому перед каждым предпринимателем встает вопрос: «А нужно ли вообще открывать свою столовую в непростое время?». Ответ на этот вопрос достаточно ...
Начать собственный бизнес в этом направлении стоит! Организация столовой общепита. С чего стоит начинать этот бизнес? Как открыть столовую, какие требования к ...
Все, что требуется – это выбрать наиболее подходящий и начинать работу. Как и в любом другом заведении общественного питания, главное в столовой – это кухня. По ...